宫爆(保)杏鲍菇
宫爆(保)杏鲍菇的做法说明
具体是宫保还是宫爆也分不清了,量是一人份，所以都是半个。
宫爆(保)杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
花生炒熟备用
- 第2步.
所有材料切丁备用，将调味料倒入混匀
- 第3步.
利用第一步炒花生米的剩余油，将锅烧热，倒入肉丁翻炒
- 第4步.
放入蒜瓣，翻炒
- 第5步.
依次放入胡萝卜
- 第6步.
杏鲍菇
- 第7步.
花生米，最后放入青椒，继续翻炒
- 第8步.
倒入事先调好的调味料，并加入少许开水，
- 第9步.
加入水后，继续炒3分钟左右，待丁丁融入汤汁，即可出锅
- 第10步.
也可以最后放水淀粉勾芡，此步省略
