艾草青团

艾草青团的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆浸泡2小时，上锅蒸熟，打泥

   
2. 第2步.

   加入牛奶，淡奶油，冰糖，盐，还有精制油，炒至豆沙不粘锅位置

   
3. 第3步.

   艾草洗净，锅放水少许盐烧开，放入艾草汆烫1分钟，放凉水过下。然后再放少许热水加入艾草，用料理棒打碎。

   
4. 第4步.

   粘米粉、糯米粉混合，加入烧开的艾草汁，和的偏软点面团。

   
5. 第5步.

   取一小团面团，放入豆沙。

   
6. 第6步.

   热水上锅，蒸15-20分钟。

   
7. 第7步.

   青团出锅后，乘热刷上烧热放凉的油。