幸福的小傻瓜版牛肉饭
幸福的小傻瓜版牛肉饭的做法说明
没准有性生活的人，要多吃牛肉补补身子。
幸福的小傻瓜版牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有需要的食材，然后把米饭煲上，计划整个过程需要45分钟，所以选择了精煮模式。 这个牛肉饭适合一懒人食。
- 第2步.
整理食材之前，记得提前把牛肉片拿出来解冻。
- 第3步.
调酱汁，把材料清单中的酱油、料酒、米酒、冰糖放在碗里备用。
- 第4步.
沸水下洋葱，然后放入牛肉片，划拉几下去沫。
- 第5步.
牛肉片变色后，把调好的酱汁倒入。如果发现水多了，可以在去沫的阶段再减少一点水量。
- 第6步.
此时仍然看着没什么食欲，中火耐心的等候约20分钟。
- 第7步.
汤汁收到1/3的时候，就可以关火了。如果饿了半天收不完，就盛一点汤丢掉，别问我为什么。🌚
- 第8步.
这时米饭应该也煲好了。
- 第9步.
可以开动啦，如果有胡萝卜、西兰花什么的，在第一步放洋葱之前可以先白水焯熟捞出备用。
小贴士
作为一个懒人，要把做饭当成小型项目管理去做，在这个过程中可以反映一个人的诸多能力：
🕐项目立项：想吃什么，没主见或纠结症者再见
🕑市场调研：怎么做，不具备信息检索与学习能力者再见
🕒可行性研究：家里有什么、需要买什么，对自身没有准确认识以及不知道如何调度外部资源者再见
🕓目标管理：开始做，不具备执行能力者再见
🕔心理素质：万一难吃的要死，动辄失败一次就要死要活没承受能力者再见
如果做个饭一团糟，那这个人的工作能力也不怎么样。商业地产界的小霸王边吃牛肉饭边说。😋
