妈妈特制红烧鱼
妈妈特制红烧鱼的做法说明
妈妈的味道(*/ω＼*)
妈妈特制红烧鱼的做法与步骤
- 第1步.
改刀，鸡蛋打散味上
- 第2步.
准备葱姜蒜，大料，花椒粉
- 第3步.
准备糖和半碗醋
- 第4步.
小火煎鱼
- 第5步.
煎的微黄即可
- 第6步.
剩下的鸡蛋液煎了~
- 第7步.
放入鱼，再葱姜蒜放入
- 第8步.
加水，放入大料，依次放入醋，糖（两勺），少许酱油，盐（两小勺），花椒粉（少量！），尝尝汤的咸淡
- 第9步.
盖上锅盖大火炖
- 第10步.
收汤至汤汁发稠（大火约30分钟）可关火，把调料挑出来，出锅~
- 第11步.
出锅
小贴士
(*/ω＼*)
