米奇酸奶慕斯

米奇酸奶慕斯

米奇酸奶慕斯的食材和调料

黄油40g
消化饼干80g
酸奶200g
40g
奶油200g
白砂20g
戚风蛋糕1片
草莓数颗
吉利丁粉10g
巧克力粉少量

米奇酸奶慕斯的做法与步骤

  1. 1.

    黄油融化后和打碎的消化饼干混合做蛋糕底,压实,放入冰箱冷藏备用

  2. 2.

    酸奶加糖粉混合,直至无颗粒状态

  3. 3.

    奶油加白糖打发至7分

  4. 第4步.

    吉利布丁粉加开水融化后倒入酸奶,搅拌均匀后用滤网过滤到打发好的奶油里搅拌,搅拌后放入冰箱冷藏备用

    米奇酸奶慕斯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    组装:消化饼蛋糕底+戚风1片+草莓+酸奶奶油混合物.放入冰箱隔夜冷藏。

    米奇酸奶慕斯的做法步骤 第5步

小贴士

脱模时用吹风筒或热毛巾围住一圈,即可顺利脱模

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