小青团(蛋黄肉松馅)

小青团(蛋黄肉松馅)

小青团(蛋黄肉松馅)的做法说明

看到微博上有就想做做,失败的案例总结一下:青团这么难做下次再也不吃了😰

小青团(蛋黄肉松馅)的食材和调料

糯米粉100g
玉米淀粉30g
白砂30g
30g
菠菜40g
10g
肉松50g
4个

小青团(蛋黄肉松馅)的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠菜洗干净只要叶子

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打成泥状,过滤一下

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糯米粉加糖混合均匀,淀粉用开水冲开,筛入糯米粉,搅拌均匀

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入锅里,凉水蒸10分钟,面团不白就行了

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    咸鸭蛋取出蛋黄,捣碎

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    和肉松混合均匀

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取出蒸好的面团倒入菠菜泥

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用力搅拌上色…

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取出25g面团包入馅料,再用保鲜膜包好

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    很Q,就是太丑…

    小青团(蛋黄肉松馅)的做法步骤 第10步

小贴士

太丑了,太丑了!!但是真的很好吃,下次会努力做好看!!

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