懒人版四季豆炒茄子

懒人版四季豆炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切丝，用水泡下，四季豆切丝，切丝真的很考验刀工，我是菜鸟，一根根切的

2. 2.

   葱姜蒜切好，随便咋切都好，这是懒人食谱，花椒磨粉，因为我家好吃花椒，但花椒粒太麻，所以磨成粉

3. 3.

   热锅加油，放入葱姜蒜花椒，爆炒，倒入适量生抽或酱油，加四季豆，翻炒片刻，加茄子丝一起炒，中途不用加水，差不多加点盐，炒熟即可出锅