烙韭菜盒子
烙韭菜盒子的做法说明
每次回娘家吃饭都有惊喜，馅盒子是全家人都爱的美食，春天的嫩韭菜香气十足，鲜嫩可口，加上妈妈的切边手法，变魔术一样热腾腾的韭菜盒子就出锅喽！
烙韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
凉水和面，和好后醒半小时，这段时间正好调馅
- 第2步.
准备工作：韭菜摘好洗净，粉条焯水，木耳泡发，鸡蛋炒熟 上述原料切碎，加入虾皮，依次加入蚝油、生抽、熟油和盐，调匀备用
- 第3步.
醒好的面分成几个面团，取一个揉圆擀成薄饼，将馅均匀铺满饼的一半，稍留一点边
- 第4步.
将饼的另一半对折盖住馅料，用一个碗，沿着半圆的馅盒子压边，用力压断，把面边取下来
- 第5步.
一个完美的馅盒子就这样做好了😁
- 第6步.
看这薄薄的边是不是口感很好呢😊
- 第7步.
平底锅倒少许油，摸匀，开火烧热锅，放入盒子，一次正好放两个半圆的，盖上盖子，中火烙约三五分钟，下面出现焦黄色就可以翻面继续烙，自己把握时间吧😄
- 第8步.
香不香，香不香？！
