紫薯绣球馒头
紫薯绣球馒头的做法说明
配方是参照了妞妞的～😀ོ
紫薯绣球馒头的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶微波炉加热1分钟～将干酵母倒进和匀～
- 第2步.
把面粉澄粉奶粉糖泡打粉全部放在一个容器中拌匀～然后将之前准备好的奶牛干酵母倒进容器中和成面团～可能会有点粘手，我是先用筷子搅拌然后带上一次性手套揉面直至面团揉均匀～发酵备用～
- 第3步.
紫薯蒸熟～捣烂成泥～
- 第4步.
带上一次性手套将发酵好的面团和紫薯泥揉一起～然后每次称出4个15g的小团儿～搓成条摆成井字～
- 第5步.
先顺时针绕
- 第6步.
然后逆时针绕
- 第7步.
以此类推
- 第8步.
稍加整理就成型儿了～然后醒面儿半个小时～
- 第9步.
俩色儿～
- 第10步.
水开后上锅蒸15分钟～
- 第11步.
Duang～开吃
- 第12步.
双色儿～还可以加可可粉成另外的颜色～
小贴士
面团搓条粘手～可以撒点澄粉当手粉就不粘了
