肥猫面包
肥猫面包的做法与步骤
- 第1步.
把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合，开始揉面程序，揉几分钟以后，把融化放凉的黄油加入面团内，揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头，那是因为没有吧面团揉到扩展阶段
- 第2步.
取200克面团和可可粉拌匀。揉成光滑的面团
- 第3步.
把两个色的面团各分成六分柔圆，大约每个面团28克左右。白色面团剩下的大面团也揉匀备用
- 第4步.
面团擀开，包入内馅
- 第5步.
把白色面团放置在六寸模具底部
- 第6步.
再在上层摆放上可可面团
- 第7步.
把白色大面团分成两份，取下两小点做耳朵。捏放到一种一个面团顶部
- 第8步.
把另外一份搓成这样的长条，做身体部分
- 第9步.
把长条这样窝过来
- 第10步.
把头部放在身体上
- 第11步.
可以再做个小尾巴
- 第12步.
把小猫放在模具面团上
- 第13步.
醒发满模以后，表面刷蛋液，放入预热完毕烤箱内，160度30分钟即可，出炉放凉后，把巧克力酱放入裱花袋，画小猫的五官即可
