红汁甜辣鸡腿肉

红汁甜辣鸡腿肉

红汁甜辣鸡腿肉的食材和调料

鸡腿肉排/胸/鸡腿肉
#腌肉
料酒、盐、1~2瓣适量
#料汁
韩式辣酱2勺
泰式香蕉酱/番茄酱2勺
2小勺
30~40ml
#点睛
欧芹适量

红汁甜辣鸡腿肉的做法与步骤

  1. 1.

    腌制:火鸡腿肉/鸡胸/鸡腿肉洗净,放料酒、盐、蒜1~2瓣切片,入冰箱腌制。

  2. 2.

    调汁:韩国辣酱2勺、泰式香蕉酱2勺(没有可用番茄酱代替)、糖2小勺、水30~40ml。

  3. 3.

    煎肉:油热后放入肉排,中小火煎至两面稍金黄,加入料汁,至料汁浓稠。

  4. 4.

    出锅:可加少许欧芹,增加香气又好看😉

小贴士

这次肉提前一晚放到冰箱腌制,很入味。
没有香蕉酱可以用番茄酱代替。

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