创意小饼干

创意小饼干

创意小饼干的做法说明

黄油自制小饼干是我们常用而又最能凹造型的喽,这给吃货们创造了无限萌萌哒的天地啊

创意小饼干的食材和调料

低筋粉220g
黄油100g
1g左右(少许)
60g
鸡蛋1个

创意小饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    将黄油室温软化,电动势打发至羽毛状

    创意小饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    向黄油中加入糖粉和盐搅拌均匀后继续打发,至混合顺滑

    创意小饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入整个鸡蛋液,搅拌均匀后继续打发至顺滑状态

    创意小饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入低筋粉后用硅胶搅拌棒混合,用手揉将面团成团,将面团装入保鲜袋后放入冰箱冷藏1小时

    创意小饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷藏后去除用擀面棍擀成皮状,用饼干磨具压制成想要的形状放入烤盘

    创意小饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入160℃预热的烤箱,160℃烘焙5分钟以后,调到150℃,8分钟后开始观察,因为烤箱温度不均匀,当部分饼干少许变黄以后拿出,剩下的继续延长几分钟,随时准备取出

    创意小饼干的做法步骤 第6步

小贴士

这个配方的量供烤盘稀疏的两烤盘奥,可以装两小塑料饼干筒的,自己吃这样做一份可以吃三天喽

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