酒冻之绯色天空夏天送姑娘的极品果饮

酒冻之绯色天空夏天送姑娘的极品果饮的做法说明

这是一杯吃完会陷入迷眩状态的果饮，制法很简单，重点是用心。
璀璨天空，绯色之华，心之所向，梦想之方。
-----------绯色天空
制法看步骤，技巧看小贴士。酒方是130ml 酒杯的量。做的时候也没想到发酒方，就没有操作图啦，下回再做的话再补上

1.
绯色天空有两种做法，一种酒味较重，制法1：吉利丁用冷水泡软，摸上去软软的即可。泡软后挤干水分备用。
2.
将泡软的吉利丁放入纯净水中，隔水加热，适时搅拌，到吉利丁完全融化关火放凉。
3.
在摇酒壶中加入草莓力娇酒和伏特加，挤入柠檬汁
4.
放凉的吉利丁液倒入混合的酒液中，搅拌均匀。
5.
盖上摇酒壶盖，适度摇晃20秒后倒入鸡尾酒杯
6.
放入冰箱冷藏2小时即成酒冻
7.
取出酒冻，在表面轻轻倒入适量淡奶油，在杯沿放上樱桃。
第8步.
这样一杯绯色天空就完成了。
9.
下面讲酒味不重的制法制法2：吉利丁冷水泡软
10.
将草莓力娇酒，伏特加和纯净水，倒入烧锅小火烧热，微沸后离火，稍放凉加入泡软的吉利丁，搅拌直到吉利丁完全融化（没有完全融化就开火加热搅拌到完全融化马上离火），关火放凉。
第11步.
放凉的混合液倒入雪克壶，挤入柠檬汁，摇晃后倒入鸡尾酒杯，送入冰箱冷藏两小时取出加入适量淡奶油，些许水果装饰。