朴素版椰子母鸡汤
朴素版椰子母鸡汤的做法说明
对于只喝过海南椰子的人来说 只晓得此次煲汤是三只青壳椰子+一只小母鸡儿
朴素版椰子母鸡汤的做法与步骤
- 1.
椰壳破壁 留汁取肉；颈椎病患者请移步走开
- 2.
砂锅备好 放几片椰肉
- 3.
凉水滚开 放入葱姜 母鸡 绰水 倒掉滚水 母鸡切块
- 4.
红枣掰开 去核 不用太多 椰汁本身偏甜
小贴士
依据个人喜好 可以添加枸杞 当归 党参等进补药材
红枣掰开去核是为了不上火
滚水加葱姜绰鸡是为了去腥 母鸡放入滚水几十秒就可以放进冰水保持肉质鲜嫩
对于只喝过海南椰子的人来说 只晓得此次煲汤是三只青壳椰子+一只小母鸡儿
椰壳破壁 留汁取肉；颈椎病患者请移步走开
砂锅备好 放几片椰肉
凉水滚开 放入葱姜 母鸡 绰水 倒掉滚水 母鸡切块
红枣掰开 去核 不用太多 椰汁本身偏甜
依据个人喜好 可以添加枸杞 当归 党参等进补药材
红枣掰开去核是为了不上火
滚水加葱姜绰鸡是为了去腥 母鸡放入滚水几十秒就可以放进冰水保持肉质鲜嫩
