红豆马蹄糕

红豆马蹄糕的做法说明
马蹄糕是广州的传统小吃
红豆马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
红豆煲成红豆汤
- 第3步.
用2碗红豆汤加入马蹄粉中
- 第4步.
用2碗红豆汤放入锅中煲滚
- 第5步.
加入红糖调小火煮
- 第6步.
加入切碎的新鲜马蹄煮2分钟
- 第7步.
加入2小勺搅拌好并过滤过的马蹄粉水,小火煮滚
- 第8步.
煮好放凉
- 9.
捞出红豆
- 第10步.
加入剩下的马蹄水
- 11.
加入红豆,并拌匀
- 12.
蒋拌匀的红豆马蹄水倒入盆中
- 第13步.
放入锅中,中火蒸30分钟
- 14.
蒸好后放凉
- 15.
切块
- 第16步.
成品,开吃!
小贴士
用2碗红豆汤放入锅中煲滚