红豆马蹄糕

红豆马蹄糕

红豆马蹄糕的做法说明

马蹄糕是广州的传统小吃

红豆马蹄糕的食材和调料

马蹄粉125克
红糖170克
红豆90克
4碗

红豆马蹄糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    红豆马蹄糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红豆煲成红豆汤

    红豆马蹄糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用2碗红豆汤加入马蹄粉中

    红豆马蹄糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用2碗红豆汤放入锅中煲滚

    红豆马蹄糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入红糖调小火煮

    红豆马蹄糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入切碎的新鲜马蹄煮2分钟

    红豆马蹄糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入2小勺搅拌好并过滤过的马蹄粉水,小火煮滚

    红豆马蹄糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煮好放凉

    红豆马蹄糕的做法步骤 第8步
  9. 9.

    捞出红豆

  10. 第10步.

    加入剩下的马蹄水

    红豆马蹄糕的做法步骤 第10步
  11. 11.

    加入红豆,并拌匀

  12. 12.

    蒋拌匀的红豆马蹄水倒入盆中

  13. 第13步.

    放入锅中,中火蒸30分钟

    红豆马蹄糕的做法步骤 第13步
  14. 14.

    蒸好后放凉

  15. 15.

    切块

  16. 第16步.

    成品,开吃!

    红豆马蹄糕的做法步骤 第16步

小贴士

用2碗红豆汤放入锅中煲滚

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