金丝卷

金丝卷的做法与步骤

1. 第1步.

   将用料用温水和成面团醒发4一5小时至2、5倍大

   
2. 第2步.

   发好后添加适当的面碱，醒十分钟在分成二个面团一块擀长片，另一块擀圆片切成丝拢一起刷上油，撒点盐放到长片上包紧，然后在切成段上锅蒸二十分钟