快手面线汤（面汤、米粉汤）
快手面线汤（面汤、米粉汤）的做法说明
回家没人做饭，只好冰箱里找找有什么吃的来下一碗面线汤。
快手面线汤（面汤、米粉汤）的做法与步骤
- 第1步.
先把油热锅，用手感受一下有热度了，小火放葱。 葱香味出来以后，把葱捞到锅沿，把鸡蛋打进去，小火煎到蛋白凝固，翻过来稍微煎一会儿，不能太久，不然就没办法煎出留蛋黄的太阳蛋了。把鸡蛋捞出来。 锅底留下的油放水，放火锅料，放青菜。青菜熟了捞起来和鸡蛋放一起。 水开了，下面线。一点点盐。 水大滚，把鸡蛋放进去，不要翻面，不要搅拌。 过三十秒，装碗。摆一下。 今天有太阳，吃起来心情特别好。
- 第2步.
会流出来的蛋黄
