小清新菜系:火腿蛋炒凉瓜

小清新菜系:火腿蛋炒凉瓜

小清新菜系:火腿蛋炒凉瓜的做法说明

这个周末天气好好,午餐当然也要小清新一下啦~简单易做家常菜。我妈吃光系列233333

小清新菜系:火腿蛋炒凉瓜的食材和调料

凉瓜自己喜欢
火腿自己喜欢
鸡蛋自己喜欢
适量
适量

小清新菜系:火腿蛋炒凉瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鸡蛋摊好切条(或者不切也可以啦,不过凉瓜和火腿都是条状的,我比较喜欢相应),凉瓜去囊和火腿一样切条。备用

    小清新菜系:火腿蛋炒凉瓜的做法步骤 第1步
  2. 2.

    摊好的鸡蛋有剩下油直接放火腿翻炒,香味出来以后装起来备用。

  3. 第3步.

    再加一点点油,油热后放凉瓜炒至8成熟后倒进火腿一起翻炒,差不多全熟了再倒进鸡蛋条,下盐调味。上碟!开吃!

    小清新菜系:火腿蛋炒凉瓜的做法步骤 第3步

小贴士

1、火腿不要炒太久焦了上火
2、鸡蛋条不要太早放,不然口感不嫩
3、火腿本来有咸味,盐不用放太多
其实最适合就是夏天吃,凉瓜祛暑气。办公室上班族最适合的便当餐,凉瓜还通便,毕竟便秘是办公室上班族的通病啊~po主就深受其害!哭哭~

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