彩椒焗饭（帝国双璧）
彩椒焗饭（帝国双璧）的做法说明
纠结取什么名字，彩椒焗饭 或 彩椒焗土豆泥？ 名字都太长了。
其实算三道料理，组合的。
最近看了一部印度电影《Bajirao Mastani》，一男二女的，干脆叫：帝国双璧 算了
都是主角，不分彼此。
彩椒焗饭（帝国双璧）的做法与步骤
- 第1步.
主角配角都登场秀一下。焗饭就是家里有啥就焗啥，喜欢吃啥就焗啥！自由发挥！
- 第2步.
茶树菇取适量（图片中大概是30克，其实用不了这么多。我大概只用了一半不到点）
- 第3步.
图中为带叶子的称重：500克。你要多点少点都行，自由发挥。 迷你型的蔬菜 胡萝卜洗一下撮掉外面的泥土，然后去皮后一刨二。 在烤盘里倒橄榄油给它滋润一下，并撒适量海盐（一定要粗粒的这样才不会咸过头）再撒点现磨的黑胡椒颗粒。 用手翻均后入已预热好的烤箱，烤10~15分种不等的时间（看你喜欢啥口感就烤多久了）温度200度。 可以查看我的（烤迷你胡萝卜菜谱）
- 第4步.
土豆泥：土豆洗干净再去皮切块。取个锅装多点冷水，水要盖过土豆块。撒点盐，冷水开始煮，滚了后转小火继续直到筷子能轻松插入土豆中。然后倒出水，再倒点全脂牛奶，尝下味道调制时自由发挥添加盐少许，和现磨黑胡椒。用小火烧，收干了水份（牛奶）就差不多弄好土豆泥了。
- 第5步.
随便选了一个黄系的彩椒，洗干净后一切二（你可以竖着切，也可以横着切，都随意）。 然后挖干净里面的彩椒籽等杂物。 烤箱预热200度后，送进去烤15分种。不先预烤去掉点水份或烤熟，之后很麻烦所以必须先烤它！
- 第6步.
泡发了一小把茶树菇（大概15克左右）切细，自由切~
- 第7步.
香菇泡发后，自由切小。
- 第8步.
培根肉和胡萝卜自由切小。
- 第9步.
该切丁的切丁，切片的切片，开油锅先倒点橄榄油。然后放点切碎或拍碎的大蒜，翻一下让油里充满大蒜香。 然后一起翻炒吧（除了土豆，马苏里拉芝士）
- 第10步.
炒了差不多后把饭倒进去继续炒，顺便调味。放适量的盐，黑胡椒粉之类。
- 第11步.
烤好的彩椒取出，有点软，但型没变。可以塞填料了！
- 第12步.
最后分别把饭料和土豆泥料，分别塞进半个彩椒里。
- 第13步.
最后顶部塞马苏里拉芝士。
- 第14步.
再送回烤箱烤。200度，15分钟~20分钟。
- 第15步.
完成装盘，凹造型拍照。在没变冷前吃掉吧！
小贴士
中国人做菜讲适量：就是自己尝个咸淡，每个人口味不一样。自己喜欢咸点就多放点盐，自己不喜欢咸就少放点。甚至你也可以添加别的调料品。
