芦笋炒蟹味菇

芦笋炒蟹味菇的做法与步骤

1. 1.

   芦笋去掉老的部分，洗净切段。

2. 2.

   菇类去头洗净晾干水。

3. 3.

   锅里烧开水，倒入一点油，盐，把芦笋放入锅中灼水，稍微的煮一下，芦笋变色后捞出并冲凉水，保持芦笋翠绿。

4. 4.

   锅洗净后烧热放油，加入蟹味菇翻炒片刻，把芦笋也放进来一起翻炒，加盐，鸡精调味，再炒均匀即可。