凉面版炒面

凉面版炒面

凉面版炒面的做法说明

凉面版不加水干炒,好吃的要飞起来~

凉面版炒面的食材和调料

凉面一人份
鸡蛋1个
口蘑1个
培根2片
耗油1勺
辣椒适量
适量
黑胡椒适量
适量
适量

凉面版炒面的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打散,口蘑切片,培根,洋葱切碎~当然如果你有白菜,胡萝卜或者青椒全部可以切丝切碎放进去~

  2. 2.

    锅里放油(稍微多点),下鸡蛋炒散,舀起~

  3. 3.

    继续用锅里剩下的油,下培根,口蘑,洋葱翻炒(有其他的也一起加)~

  4. 4.

    下凉面(菜市场买做好的,1块钱够吃一顿了)翻炒,下炒好的鸡蛋,放一勺耗油,一勺熟油辣子(只要油,喜欢吃辣可以多来两勺,不知道怎么做得请搜熟油辣椒),翻炒均匀,加适量糖,盐,黑胡椒,起锅~

小贴士

蔬菜看家里有什么加什么就可以,凉面的话四川这边菜市场很好买,用其他面代替会比较容易砣,方便面倒是可以~

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