#萌煮辅食# 草莓蛋糕
#萌煮辅食# 草莓蛋糕的做法说明
这个草莓蛋糕是小麻花根据朋友的红丝绒蛋糕方子改良的。在蛋糕胚的制作里加入了草莓粉（买那种配料直邮草莓的，磨成的草莓粉即可），也可以在蛋糕胚里加入一些新鲜的草莓颗粒，有惊喜的味道。吃起来很松软，整个蛋糕都有草莓香。大人小孩都会喜欢。
猫妈乱入：这款含糖量高，适合1岁+的宝宝，给宝宝吃的话可以酌情减少糖量哦~~也可以不用奶油做装饰，只做蛋糕胚给宝宝吃呢~~
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#萌煮辅食# 草莓蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：低粉35g，草莓粉5g，玉米淀粉15g，细砂糖35g，黄油30g，糖粉35g，鸡蛋3个，草莓若干
- 第2步.
蛋黄蛋清分离，在打散的蛋黄液中加入糖粉，电动打蛋器打发至蛋黄糊发白
- 第3步.
蛋清打发，细砂糖分次加入，打发至出小尖角
- 第4步.
将打发好的蛋黄糊和蛋白霜混合，用切拌的手法
- 第5步.
低粉、草莓粉、玉米淀粉过筛，加入过筛好的草莓粉、玉米淀粉、低粉，用切拌手法拌匀
- 第6步.
加入溶化后的黄油，切拌至丝滑
- 第7步.
将蛋糕糊倒入模具，烤箱上下火180度18分钟
- 第8步.
新鲜的蛋糕胚出炉啦~~ 打发奶油，淡奶油：糖粉是10：1（我用了110淡奶油、11g糖粉）
- 第9步.
裱花装饰，完成
- 第10步.
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