快速版炸薯条
快速版炸薯条的做法说明
以往炸薯条都是切了以后先煮熟再速冻，再炸，总觉得工序多，而且冻过不新鲜，今天试了一次新鲜炸的薯条，觉得和冻过的基本没什么区别，那以后都用这个方法好了。随吃随炸，快手方便。
快速版炸薯条的食材和调料
| 土豆 | 两个 |
| 食用油 | 适量 |
| 番茄沙司 | 适量 |
| 食用盐 | 适量 |
快速版炸薯条的做法与步骤
- 1.
土豆去皮，切成长条。用清水洗两三遍，把表面的淀粉洗掉，放在滤篮滴干水，晾干土豆条表面的水份。
- 2.
锅里倒入食用油适量，电磁炉开1800瓦档，油温七八成热的时候，把晾好的土豆条倒入油里，炸至表面金黄，捞起滴油，装碟。
- 3.
喜欢有咸味的可以撒上少量的盐，想吃原味的不撒也可以，我就没有撒盐，再薯条上挤上番茄沙司，就可以食用了。
小贴士
薯条切好一定要滤干水，不然油会飞溅。我是用电磁炉炸的，1800瓦档从头到尾炸，炸到自己满意的金黄就快速捞起，不然好容易炸过头。
