好运烘焙:坚果瓦片酥

好运烘焙:坚果瓦片酥的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
黄油半融,加入糖粉,拌匀。
- 第3步.
加入蛋白,拌匀,不要打发。
- 第4步.
用手搅蛋器充分拌匀,慢慢。
- 第5步.
加入低粉,拌匀。
- 第6步.
用模具做饼底。越薄烤出来越酥香。 180度预热,烤6至8分钟。
- 第7步.
上面可撒葡萄干、腰果、椰蓉、杏仁等任何你爱吃的。
- 第8步.
还可以放椰蓉、鱼松、肉松。
- 第9步.
口感不是一般的好。
- 第10步.
杏仁片的很美。不过一片片地贴好费时辛苦。
- 第11步.
烤得很薄,所以成品大概有八九十片。
- 第12步.
瓦片酥,很简单,很美味。
- 第13步.
好运烘焙。
小贴士
1,糖已经减量,不是特别甜。
2,每片尽量做薄。才能又多又脆。