牛蒡鲑鱼饭

牛蒡鲑鱼饭

牛蒡鲑鱼饭的做法说明

对于混迹厨房多年的我,对于牛蒡一直绕道而行,虽然知道它很有营养。偶然在日本漫画《昨日的美食》中看到了牛蒡鲑鱼饭,立刻做来试试。出锅后被鲑鱼那美味深深打动,任何佐菜都是多余

牛蒡鲑鱼饭的食材和调料

牛蒡大约15cm
鲑鱼一片
大米一盖
味淋少许
酱油少许
昆布一片

牛蒡鲑鱼饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    昆布洗净后泡水一小时,牛蒡用刀背轻轻刮过,牛蒡皮不用去太干净,其上有很多营养成分

    牛蒡鲑鱼饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大米洗净,锅底放入昆布,加米、酱油、味淋、水,浸泡一段时间

    牛蒡鲑鱼饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鲑鱼,切入牛蒡片,用正常煮饭模式煮

    牛蒡鲑鱼饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    饭熟后,取出昆布,切丝,翻拌,盛出

    牛蒡鲑鱼饭的做法步骤 第4步

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