奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶
奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法说明
将感情一丝丝地渗入食物，就像品味食物一样品味情感....
奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法与步骤
- 第1步.
食材准备就绪
- 第2步.
生姜用刨刀刨，裹到纱布里，拧出姜汁
- 第3步.
牛奶加入白糖倒入碗中
- 第4步.
加热牛奶，牛奶开始冒小泡，关火，凉一会
- 第5步.
快速将牛奶倒入姜汁中
- 第6步.
盖上盖子，放置10分钟，牛奶就会凝结
- 第7步.
成品
- 第8步.
成品
小贴士
1.牛奶不能煮沸；
2.牛奶一定要全脂牛奶；
3.把握好冲入姜汁的牛奶温度很重要，70—80度，将加热后的牛奶倒入另一个锅里，再倒回原来的锅里，如此轮番操作10次，即可冲入姜汁中，切记速度要快，动作要帅。
