香肠口蘑炒芦笋
香肠口蘑炒芦笋的做法说明
没有炒锅，用煎锅代替的一道快手炒菜！
香肠口蘑炒芦笋的做法与步骤
- 第1步.
香肠切片
- 第2步.
蔬菜洗净
- 第3步.
口蘑切块（建议可以切片）
- 第4步.
芦笋去掉老根后，切段
- 第5步.
下有，热锅，先下香肠翻炒，变色即可下口蘑翻炒，记得火千万不要太大，不然容易焦
- 第6步.
蘑菇炒软出水后下芦笋，大火快速翻炒
- 第7步.
加点点水，焖煮一会会儿即可（以香肠和芦笋不变色为原则）
- 第8步.
不用出锅！直接就锅子吃完！
小贴士
每次做菜因为都会有些不完美的地方，所以总会有小贴士！！
1、蘑菇尽量切薄！容易炒熟
2、先下蘑菇！或者中小火先炒香肠，因为香肠已经是熟的，炒太久反而容易变硬，当然最后加水可以让它又软回来些，但是颜色回不来了！
3、不需要加盐o
