柠檬纸杯蛋糕

柠檬纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   糖、鸡蛋、牛奶混合搅匀（黄油隔水溶化备用）

   
2. 第2步.

   倒入过筛的粉类（分次加入）搅拌均匀

   
3. 第3步.

   倒入融化好的黄油搅拌均匀

   
4. 第4步.

   装入裱花袋挤在模具中 （8分满） 预热烤箱，上火180度，下火160度，烘烤时间10分钟左右

   
5. 第5步.

   制作塔酱：鸡蛋、蛋黄、砂糖混合搅拌均匀后，倒入柠檬汁、柠檬皮继续搅拌均匀

   
6. 第6步.

   倒入融化好的黄油（隔水加热）搅匀

   
7. 第7步.

   过筛

   
8. 第8步.

   加入泡好的半片吉利丁片，搅匀（吉利丁片起凝固作用） 放入冰箱冷藏备用

   
9. 第9步.

   在烤好的蛋糕中心扎个孔，用裱花袋挤入冷藏好的塔酱

   
10. 第10步.

    完美～