低脂燕麦生姜马芬

低脂燕麦生姜马芬

低脂燕麦生姜马芬的做法说明

经常做光神的粗粮蔓越梅小蛋糕,这次试着改了改方子变成自己特喜欢的生姜味,蛮好吃哒,就算凉了也松软,但是仅限爱姜味星人hhh
因为个人习惯依旧高纤低油脂hh

低脂燕麦生姜马芬的食材和调料

低粉45g
燕麦粉(我都直接用速食燕麦打成粉)25g
全麦粉50g
1g
泡打粉2g
小苏打2g
蜂蜜40g
牛奶90g
鸡蛋30g
2tbsp
无味植物油30ml
椰蓉适量

低脂燕麦生姜马芬的做法与步骤

  1. 1.

    粉类、盐,小苏打和泡打粉混合过筛

  2. 2.

    牛奶鸡蛋蜂蜜植物油混合均匀,搅拌均匀

  3. 3.

    2中加入生姜蓉拌匀,再加入步骤1搅拌均匀

  4. 4.

    倒入马芬模,八分满(我的六连模稍微小点,还拿了个小杯子装多出的一点,但这个分量六连模差不多的)顶上撒点椰蓉装饰并增香,180摄氏度15~20分钟,或用牙签插入面糊无粘连即可

小贴士

生姜用磨茸器磨碎点,分量按自己接受程度掌握呗
椰蓉不撒也行的

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