减脂必备——鸡肉丸子

减脂必备——鸡肉丸子的做法与步骤

1. 1.

   将胡萝卜切成几段放在蒸锅上蒸软，放入保鲜袋用擀面杖打成泥

2. 2.

   将鸡脯肉剁成肉泥，放入大碗

3. 3.

   将蒜泥，葱末，胡萝卜泥一起放入大碗，加入3勺料酒，2勺白胡椒，2勺盐，最后加入鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌，使鸡肉泥上劲

4. 第4步.

   大锅煮水，待水有小气泡冒出。用左手虎口捏丸子，右手汤匙放入过中，待丸子浮在水面，即煮好丸子，可以出锅了