石锅拌饭（快手版）

石锅拌饭（快手版）的做法与步骤

1. 第1步.

   米饭 最好是隔夜饭、用色拉油抹在石锅大锅底和锅壁，有方子说用香油 但我觉得还是色拉油好些，锅底的锅巴很好吃！ 米饭均匀的放好、然后各式的蔬菜 直接用水煮的方法！ 个人不是很喜欢油炒的 ！

   
2. 第2步.

   摆盘，然后把石锅放到火上、小火加热 大概5、6分钟就可以听到滋滋的声音了、喜欢锅巴多些的可以时间长些、一般问到米饭的香味出来就差不多可以关火了！ 最后煎个蛋 平底锅稍微放点油 整个鸡蛋打进去、不要翻面 看到蛋清已经固住了 就关火、过一分钟出锅、就是溏心蛋黄 很好看的！鸡蛋放在上面后 放一大坨辣酱、看自己口味随意添加哈！开吃咯！