豆面玉米面小窝头点心

豆面玉米面小窝头点心的做法说明
以前也没有想到玉米面加豆面,能和蜂蜜融合得这么好,更没有想到,口感上与葡萄干能相互交融,香甜到齿根,舍根!学着做回吧,自己尝了才能知道哦(´-ω-`)!
豆面玉米面小窝头点心的做法与步骤
- 第1步.
把玉米面的一半用沸腾的水烫一下,边烫边搅。
- 第2步.
这样效果就可以啦,现在放凉期间,准备其它用料。
- 第3步.
小苏打这点就够,用温水溶化,水也不能太多,只够融化小苏打就好,因为后面蜂蜜也需要水融化。
- 第4步.
蜂蜜多点味道才好,比白糖健康又美味哈,也用温水溶化。
- 第5步.
这时玉米面不烫手了,放入剩下的玉米面,豆面和白面。
- 第6步.
加入蜂蜜水,苏打水,调匀。
- 第7步.
这样就好啦!
- 第8步.
用手和好,醒10分钟。别忘了用勺子刮下手上的面哦。。
- 第9步.
醒面的时候做准备啦!那碗清水是做什么用的呢?很快就知道啦!
- 第10步.
像这样弄吧,如果不蘸清水会很粘手的!别忘了葡萄干哈!最好玩的步骤到啦!如果有小朋友一起会更有意思。朵妈手太胖只好用小指啦!
- 第11步.
放好,成就感爆棚!
- 第12步.
还有好多面,混合葡萄干用模具做的小三角,还算可爱吧。
- 第13步.
上汽蒸20分钟。OK!
- 第14步.
小小窝头,香甜美味!