美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼

美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼

美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法说明

不要打发,炒鸡简单的布朗尼配方~ 搭配上口感特别的棉花糖,还不快来试一试~

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美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的食材和调料

黑巧135g
黄油135g
细砂糖80g
鸡蛋2枚
低粉45g
2g
坚果碎按需
棉花按需

美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    坚果碎先预烤一下

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    低粉+盐过筛待用 (视频教程,可识别二维码,前往优酷【美食六频道】查看~

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油加热融化

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入黑巧中,拌化

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入细砂糖

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    分次加入鸡蛋

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入过筛后的低粉

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻拌混合均匀

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    入模具

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    180度,烘烤20分钟

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    出炉后,撒上坚果碎和棉花糖

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    再烘烤5-8分钟,或者棉花糖上色即可

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

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    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法步骤 第14步

小贴士

1、黄油加热,千万不要煮沸,以免水份流失,影响配方。(如果担心掌握不好,可以隔水融化);
2、可以自选喜欢的坚果~ 也可以做最后拌完面粉后,加入坚果碎一起拌近面糊,但切忌过多搅拌!
3、最后棉花糖上色即可出炉,不要严格遵守烘烤的时间,观察棉花糖上色状态即可。

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