Sの味–蜂蜜柚子玛德琳

Sの味–蜂蜜柚子玛德琳的做法说明

玛德琳处女秀
模仿此站一家做滴
为了健康黄油和糖都是减量了
柚子很香还能咬到柚子口感蛮喜欢
饿的时候管饱不甜不腻搭配咖啡和红茶都很不错

第1步.
原料准备（黄油隔热水化成液体状）
第2步.
鸡蛋混入糖打匀（不要偷懒多打打，尽量浓稠）
第3步.
蛋液中倒入筛过的低筋粉和泡打粉，拌匀，无颗粒
第4步.
接着倒入融化的黄油和蜂蜜柚子茶原料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，于冰箱冷藏室放置30分钟后拿出，再最后搅拌顺滑后，装入裱花袋（厚厚的裱花袋很好用）
第5步.
先将原本软化黄油的碗里剩余的黄油液体在磨具里面刷上一层（做出来贝壳好看不沾），再用裱花袋把原料裱入磨具（几次实验后发现，裱入的量平于磨具，一次性裱入，最完美）
第6步.
烤箱150度预热（我家是30L，开上下管）。把玛德琳盘放在烤盘上（网状盘容易下焦）放入烤箱中间层，15分钟。玛德琳底部颜色应该比图片浅。
第7步.
出炉翻过来冷却
第8步.
放在油纸上像不像小摊贩的感觉
第9步.
装盘后一下纸高大上了有木有哈哈