意式薄饼
意式薄饼的做法说明
卷起来就是小蛋卷了，家里刚好用完洋鸡蛋了，于是磕了两个土鸡蛋进去，所以特别黄！方子来自《好好吃の格子松饼》
意式薄饼的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好
- 第2步.
盘子加入鸡蛋、糖、盐还有蜂蜜
- 第3步.
搅拌至糖融化后加入隔水融化的黄油
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
筛入低筋面粉和泡打粉混合物
- 第6步.
用刮刀搅拌
- 第7步.
搅拌好以后较稠
- 第8步.
烤盘预热
- 第9步.
用小冰淇淋勺加入至烤盘花纹中央
- 第10步.
盖上盖子
- 第11步.
加热约3分钟
- 第12步.
上色满意即可
小贴士
趁热可以进行裁边或者定型，用圆形的模具卷着固定就是蛋卷了，用碗固定，凉了就成为一个小碗可以用来盛放冰淇淋
