潜水艇汉堡胚

潜水艇汉堡胚的做法与步骤

1. 1.

   除盐和黄油之外的所有材料揉至扩展后，加入盐和黄油，揉至完全。室温发酵二倍大，排气，分割成八份，滚圆，静置15分钟。所有面团擀长之后卷起，捏紧收口处，放入模具，进行二发。二发完成后表面涂抹蛋液，上火165下火180烤25分钟。上色满意及时加盖锡纸。