香菇土豆鸡腿面
香菇土豆鸡腿面的做法说明
所有调味品 加量都是适量哈哈
香菇土豆鸡腿面的做法与步骤
- 第1步.
香菇泡发
- 第2步.
鸡腿去骨
- 第3步.
沿着骨头剔开
- 第4步.
太肥的皮也可以剔出来 下锅煮
- 第5步.
扔两片姜 大火煮开慢慢炖好了
- 第6步.
切
- 第7步.
香菇土豆切好
- 第8步.
鸡腿加盐 一点料酒 淀粉腌十分钟
- 第9步.
开火先炒葱姜蒜 再加入鸡肉炒制泛白 加料酒老抽生抽 再加入土豆 然后香菇 炒一会 加入热水 可以放一点糖
- 第10步.
捞出鸡腿骨 去杂质 用鸡汤下面 下好后再到入炒好的卤子 加点香菜
