桃胶百合莲子西米露

桃胶百合莲子西米露的做法说明
桃胶具有丰富的蛋白质和植物胶原蛋白,有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。口感和燕窝接近,却比燕窝便宜很多,实在是女人的好宝贝!
这款糖水,味道好,口感好,营养足,花钱还少!女人,必须对自己好一点…赶紧试试吧。
没有规定的量,按个人喜好增减吧。就是这么任性!呵呵😊
桃胶百合莲子西米露的做法与步骤
- 第1步.
1. 桃胶提前一晚泡开,清理杂质。 2. 莲子洗干净,泡半个小时备用。 3. 鲜百合洗干净,清理烂掉的或发黑的,备用。
- 第2步.
4. 煮开水后,倒进西米,煮到剩一点白点,倒出用凉水泡着,防止结块。 5. 用炖盅或汤锅(后者要多加点水)大火转中火炖煮莲子至软糯。 6. 加入清理好的桃胶和鲜百合,中火炖20分钟。 7. 加入西米和冰糖,炖至冰糖融化,西米变透明。
- 第3步.
8. 熄火后焖10分钟,揭盖舀出,按喜好加牛奶或炼乳。没有可不加。美味又美容,赞\(≧▽≦)/
小贴士
桃胶炖糖水挺百搭的。喜欢的朋友也可以加皂角米,红枣,木瓜,雪梨,水煮蛋,桂圆,雪耳等等。
夏天食用可冰冻。如果放冰箱隔天食用,建议炖的时候不要放冰糖,吃的时候再加白糖或蜂蜜,以免招惹细菌或变质。