虾干瑶柱牛肉酱
虾干瑶柱牛肉酱的做法说明
小尧童鞋已经离不开的“每周一瓶”～
虾干瑶柱牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
虾干、瑶柱、干香菇洗净，温水泡软---原谅懒惰如我，把三种材料泡在一起了～
- 第2步.
牛肉切成粗粒；
- 第3步.
泡软的香菇去蒂切碎，虾干切碎，瑶柱捏碎；姜切末；
- 第4步.
热油下牛肉粒炒散籽至变色；
- 第5步.
下姜末炒香后，依次放入虾干、瑶柱和香菇，转中小火，煸香；
- 第6步.
烹入老抽，上色增香，调入适量香辣酱翻炒均匀；
- 第7步.
掺入适量清水，焖煮至汤汁收干，肉酱浓厚；
- 第8步.
晾凉，装瓶。
