葱香酱鸭

葱香酱鸭的做法与步骤

1. 1.

   老鸭处理干净，

2. 2.

   放在锅里，锅里放水，茴香，生抽，老抽，干辣椒，糖，味精，料酒，海鲜酱，排骨酱 水不用太多，刚好沫过鸭子就好，

3. 3.

   鸭子烧制八分熟即可，好了后放在干净容器中，放凉，然后摆盘，

4. 4.

   碗里放葱花，干辣椒热油浇一下，然后浇在鸭子上

5. 5.

   如果觉得鸭子不熟，可以切好后用锡纸包好，放在蒸锅上蒸20分钟

6. 第6步.

   蒸的话要弄点汤浇在上面， 不蒸的话直接用葱花浇上去，