全蛋版卡士达酱(懒人类)

全蛋版卡士达酱(懒人类)

全蛋版卡士达酱(懒人类)的做法说明

这是一款全蛋的卡士达酱,简单快捷,不浪费蛋白!可以做爆浆戚风,爆浆面包!

全蛋版卡士达酱(懒人类)的食材和调料

鸡蛋1只(大约50g)
牛奶250ml
低粉10g
玉米淀粉10g
香草一根
黄油25g
55g
奶油150g
(放入奶油10g

全蛋版卡士达酱(懒人类)的做法与步骤

  1. 第1步.

    香草荚切开,取出种子

    全蛋版卡士达酱(懒人类)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将香草荚种子放入牛奶,加入黄油与糖,煮至沸腾!

    全蛋版卡士达酱(懒人类)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋打撒,加入过筛的低粉与玉米淀粉

    全蛋版卡士达酱(懒人类)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将步骤2冲入步骤3不停搅拌

    全蛋版卡士达酱(懒人类)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将步骤4放在炉子上煮至底部冒泡关火待冷

    全蛋版卡士达酱(懒人类)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    奶油加糖打至9分发,放入已冷的酱中,搅拌均匀即可

    全蛋版卡士达酱(懒人类)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入冰箱冷藏,可放置三天

    全蛋版卡士达酱(懒人类)的做法步骤 第7步

小贴士

注意要拌均匀,低粉与玉米淀粉过筛,后面自然就很细腻!

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