【猪肉盖饭】

【猪肉盖饭】的做法说明

【猪肉盖饭】

（一人份）
一碗米饭，150～200g 五花肉片(厚切)
小菜心，2～3tbsp Butadon sauce
小菜心烫熟；
把五花肉片煎煎，加入sauce煮煮，之后夹出放在烤网上(底下垫烤纸，会滴油下去)刷上sauce，用喷火枪烤烤；
米饭淋上sauce，把肉夹放在米饭上，放上菜心，再淋上一点sauce；
开吃吧；

Butadon sauce(3～4人份)
100ml 清酒，3tbsp 味啉
100ml 酱油，2tbsp 糖
3tbsp 蜂蜜，1/2瓣 大蒜

把材料煮沸一分钟，备用；