奶油黑胡椒佐檸檬鴨胸
奶油黑胡椒佐檸檬鴨胸的做法说明
昨天醃了鴨胸，想說做个迷迭香煎鴨胸，结果，忘记自己只有酱油米酒鹽奶油黑胡椒…外宿小窝啥都没有…結果就恶搞了一道高大上的菜!證明菜名要取得好就好!哈哈哈!哦!重點是真的很好吃!可惜没漂亮盘子😌
奶油黑胡椒佐檸檬鴨胸的做法与步骤
- 第1步.
用酱油醃了一晚的鴨胸
- 第2步.
奶油、蒜末先爆香
- 第3步.
加入黑胡椒翻炒
- 第4步.
加半杯水，繼續炒，稍稍收乾可是狀况勾點芡(可以不要)
- 第5步.
先盛起来備用
- 第6步.
不需洗锅，不需要油，鴨胸皮朝下進鍋，煎到皮赤紅上色
- 第7步.
加米酒、酱油、鹽、水，蓋起来煮15分鐘，注意，過程中都不需要翻面
- 第8步.
時間到，掀蓋，擠檸檬汁，再煮2分鐘就可起鍋啦
- 第9步.
瞧，就是這樣，切片擺盤澆上黑胡椒醬
- 第10步.
好嘍!
