奶黄流心西多士

奶黄流心西多士

奶黄流心西多士的做法说明

西多士的咸甜党pk来袭

无论多么酷爱花生火腿西多士的你,
但我相信在切开的瞬间会败下阵来。

有胆你试试~

奶黄流心西多士的食材和调料

牛奶90ml
10ml
黄油15g
炼乳30g
低粉2tsp
吐司亮片
鸡蛋一个
牛奶50ml

奶黄流心西多士的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合炼乳和低粉

    奶黄流心西多士的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶和清水放入奶锅中小火加热

    奶黄流心西多士的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    沸腾后倒入炼奶低粉混合液

    奶黄流心西多士的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入锅中,加入黄油,期间不停搅拌,小火煮至粘稠,得到卡仕达酱。

    奶黄流心西多士的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入小碗,盖上保鲜膜冷藏30分钟

    奶黄流心西多士的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    吐司去边,抹上奶黄酱,中间厚四周薄(四周薄薄一层可用来粘合吐司)

    奶黄流心西多士的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    按压四周保证粘合

    奶黄流心西多士的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    鸡蛋和牛奶搅拌均匀

    奶黄流心西多士的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入吐司,让两面和四边都吸满蛋液

    奶黄流心西多士的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒2-3匙油,中火每面煎约两分钟

    奶黄流心西多士的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    四个边也煎一煎

    奶黄流心西多士的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    关火,盖上锅盖焖两分钟

    奶黄流心西多士的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    趁热切开

    奶黄流心西多士的做法步骤 第13步

小贴士

搬运来自甜美嗓音的香港妹纸。

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