海鲜面疙瘩
海鲜面疙瘩的做法说明
家人捎来了一些手工面疙瘩，于是便去菜场买了点白米虾，配上家里带来的风带鱼，做了这样满满一碗海鲜面疙瘩
海鲜面疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
白米虾洗净，风带鱼切成小段
- 第2步.
炒锅内放少许食用油，炒制白米虾和风带鱼
- 第3步.
炒至白米虾变成白色非透明状后，倒入一大碗开水
- 第4步.
加入手工面疙瘩，中火炖煮3分钟
- 第5步.
加入洗净的鸡毛菜，加入少许食盐，尝一下调味
- 第6步.
鸡毛菜烫熟后关火，加入一勺猪油【放和不放差很多，偶尔吃一点猪油不会胖的，相信我】
- 第7步.
出锅，趁热享用，手工面疙瘩的爽滑弹牙是机器做的那种不能比的
小贴士
风带鱼的做法可以参考http://www.xiachufang.com/recipe/1077358/，原料很重要，如果不是正宗的舟山小眼睛带鱼那风味就要大打折扣了
