黄金辣酱年糕

黄金辣酱年糕的做法说明

平常我比较喜欢吃年糕～但是做辣炒年糕又吃不了太多会比较腻～～这种炸年糕～吃起来就像小零食一样～外酥里糯～对于喜欢吃年糕的童鞋表示好吃的感动✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡年糕也可以这样吃～我比较想叫它「黄金白胖子」哈哈哈～

第1步.
年糕我用的是这种～长条形状的比较好裹～也比较好炸
第2步.
辣酱～大家可以根据自己的口味～替换其他的但是前提是不要太稀的酱不好裹住年糕
第3步.
先把年糕按照形状边切开～然后用一个小锅放入水开始烧水「放多少水就是大概没过年糕就行了」等水煮沸再放年糕
第4步.
等水开的时间～我们开准备这四样材料～鸡蛋要打散～酱最好是平铺在碗底部～年糕这样放进去比较好裹
第5步.
水开了～把年糕放进去～年糕非常好熟的～我煮的大概有1分钟多一点吧～按一下软了就可以捞出来了 —先煮一下是因为炸的时候过程比较快害怕外面已经焦黄里面还没有很软～
第6步.
开始滚滚滚吧～✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
第7步.
所有滚的过程～尽量拿着小碗来回晃不要用筷子这样酱就会跑出来了
第8步.
倒油～小火热油的时候不知道什么温度才合适～这里可以把面包糠扔进去几个如果都聚到一起就可以开始炸了～
第9步.
炸的时候很意外～(Ｔ▽Ｔ)因为时间太快了几乎放进去就要马上翻面～所以炸到金黄就马上捞出来吧酱有的时候会跑出来一点不过没有关系～