快速发面做包子

快速发面做包子的做法与步骤

1. 1.

   酵母用35—40度温水化开。

2. 2.

   把面粉，泡打粉，糖，酵母温水混合成团捏至光滑。用保鲜膜盖上。

3. 3.

   做馅料，马蹄猪肉的好吃又简单。

4. 4.

   发酵至两倍大后（发酵时间一般几分钟就可以）排气分成25个小剂子，按扁。

5. 5.

   把皮擀圆，放入馅料包起来。

6. 6.

   冷水下锅，记得涂油在蒸笼上。10分钟左右就好了。不要立即打开，焖个几分钟定型再出锅。