酱香玫瑰汁烤五花肉
酱香玫瑰汁烤五花肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好上好的五花肉 用刀在肉上划上几刀 用一个干净的器皿 放入生抽 花雕酒 糖 盐 白胡椒粉 辣椒粉 玫瑰原汁 少许生粉 混合均匀 再把五花肉放入 慢慢按摩 让味道进入 然后密封 放冰箱腌制24小时
- 第2步.
烤箱220预热 200度烘烤45分钟
- 第3步.
期间翻面 刷上玫瑰原汁 继续烘烤
- 第4步.
出炉的烤肉 是不是很诱惑啊
- 第5步.
切片装盘享用
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）
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