心太软(巧克力熔岩蛋糕)

心太软(巧克力熔岩蛋糕)

心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法说明

综合各路方子做滴~2个量~卡路里不敢算了咩哈哈

心太软(巧克力熔岩蛋糕)的食材和调料

黄油50g
巧克力70g
低筋面粉30g
鸡蛋2只
25g
#陶瓷/纸杯模具两个

心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法与步骤

  1. 第1步.

    巧克力、黄油隔水加热融化

    心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    全蛋加糖粉,打蛋器打发至颜色变淡、体积略变大即可

  3. 第3步.

    将1、2混合,筛入低筋面粉,搅拌均匀成流状物

    心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将流状物放入冰箱冷藏30分钟,取出为较软的固态

  5. 5.

    预热烤箱200度

  6. 第6步.

    将烤具内部涂抹黄油后,导入面糊

    心太软(巧克力熔岩蛋糕)的做法步骤 第6步
  7. 7.

    放入烤箱烤10分钟,注意观察蛋糕表面微微开裂即可取出享用

小贴士

烘烤不过10min,建议一直盯着烤箱吧,可能只多一分钟就会没有流心啦~(具体时间长短还要根据自家烤箱情况把握一下)

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