#萌煮辅食# 奶酪蛋黄蛋糕

#萌煮辅食# 奶酪蛋黄蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   取35克淡奶油加入3.5g柠檬汁搅匀

   
2. 第2步.

   搅匀后放入冰箱冷藏静置30分钟

   
3. 第3步.

   将软化后185g奶油奶酪加入40g细砂糖搅匀至无颗粒

   
4. 第4步.

   搅拌至如图无颗粒Tips如果你的奶油奶酪未软化到位，可以在打蛋盆下加盆热水，让打蛋盆坐在热水里搅

   
5. 第5步.

   5将冷藏好的酸奶油加入奶酪糊搅匀，再加入65g淡奶油

   
6. 第6步.

   6蛋黄分3次加入，每一次加入都要充分搅匀

   
7. 第7步.

   加入玉米淀粉15g搅匀

   
8. 第8步.

   烤箱170℃预热10分钟，入烤箱，烤25分钟左右。注意上色，颜色金黄微微泛焦为佳。Tips1.如果模具是补防粘的，可以在模具上刷层黄油，做防粘处理

   
9. 第9步.

   烤好啦，刚出炉的时候，会比较水水嫩嫩的，建议凉了后脱模，等凉了放冰箱冷藏1小时后再吃，就会有糯糯的口感啦~~

   
10. 第10步.

    根据自己的喜好摆盘就大功告成啦

    
11. 第11步.

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